イラの煮付けとスズキの塩焼きと大信州

魚､四日目最終日。Sのリクエストでイラの煮付けとスズキの塩焼き。
四日間､煮たり焼いたりお刺身だったりで飽きませんでした。昨日はスズキの昆布締めを食べました。食べ応えありました。
お酒は大信州の鑑評会出品酒生原酒。25BY､仕込み四十三号。
大信州は数年前に東急東横店の試飲販売で知りました。美味しくて今年何本目だろう､このお酒。