骨付き豚のローストとサザエとシャンパーニュ BRUT BLANC DE BLANCS Pascal Doquet, Champagne

二人で骨付き肉1本では少ないからほかに何かないかなーと探していたらお刺身用の巨大サザエが半額になっていたので､こんな妙な組み合わせに。
「今日は豚肉とサザエです」と言っておいたら出てきたのはドケ。酵母っぽさも果実味もしっかりしていて4000円くらいの泡の中では大好きなワインのうちの一つです。


いま見たらどこも売り切れ